Dezembro e Frittata

Vou começar essa postagem pelo fim: escrevi todo o texto e fui colocar a imagem e quem disse que o Blogger me obedece?! Ele não quer tirar, de forma alguma, a foto daqui. Não respeita o meu gosto de colocar a imagem no final da receita e, como verão, estou sem tempo para ficar brigando com ele agora. Tentarei resolver isso à noite! Saco!

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E dezembro chega chegando, não pede licença e a gente entra na onda da euforia, da loucuragem geral, da natalice aguda. É aquela síndrome do fim... do fim do mundo até parece. Como observou uma amiga, as pessoas no supermercado enchem os carrinhos como se preparassem para uma guerra, para uma grande falta de comida. É dezembro minha gente!

Falta tempo para tudo. É final de semestre, é prazo para entregar trabalhos, é época de provas, é tempo de formaturas, de encontros com o pessoal "da firma", do colégio, da faculdade. O comprar presentes, o enfrentar filas. O trânsito está um caos, absurdamente um caos. Eu, como nova motorista, estou super receosa em pegar o carro. As ruas estão mais cheias do que nunca. O Mercado Público de Porto Alegre ontem estava mais cheio do que nunca. As pessoas estão com mais sacolas nas mãos do que nunca, embalagens enormes, sacolas pesadas.

Aqui em casa, meu marido e eu temos uma política: não damos presentes de Natal. Não, não é uma questão ideológica. Damos presentes aos amigos ao longo do ano. Vemos algo que combina com um aqui, com outro lá. Não saímos de casa para as compras de Natal. Não temos saco para isso.

Mas dezembro tem o outro lado também: as confraternizações. Vamos abstrair toda a logística para chegar até elas, e nos prendemos aos encontros em si. Estar com os amigos e familiares é tudo de bom. Independente da data, claro, mas é nessa época que geralmente encontramos quem vemos pouco. E é sempre bom matar saudade daqueles que nos fazem bem.

E eu ainda tenho um agravante: dezembro é o mês do meu aniversário e, nesse ano, foi algo como a semana inteira de festa. Querpe e requerpe é pouco.

Escrevi tudo isso para dizer que sim, estamos todos muito atarefados. Sim, o blog ficou sem ser alimentado a semana toda, mas cá estamos nós, almoçando o post: uma frittata de forno. Prática e gostosa. Ótima para esses dias que mal conseguimos comer.

(Parênteses: vocês perceberam que o blog mudou, né?! Então, até o final de dezembro ele terá novidades. Mais conteúdo e o novo layout estará finalizado. Espero que gostem.)

Frittata

Ingredientes

Batatas

Cebola picada

Alho picado

Ovos

Ervas frescas

Sal e pimenta

Descasque as batatas, corte em fatias bem fininhas e as coloque no forno em uma assadeira com um pouquinho de azeite. Asse por 10 minutos em forno pré aquecido a 200ºC. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho. Reserve. Bata os ovos junto com as ervas, tempere com sal e pimenta e acrescente o refogado. Misture bem. Retire as batatas do forno. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite, disponhas as batatas e derrame sobre elas a mistura de ovos. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos. Sirva quente.

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