Um pulinho na Espanha - Parte I

Cá estou eu de volta à casa! Mas antes de fazer o balanço da viagem, vou contar para vocês uma das melhores coisas que aconteceram nesses dias fora. 

No curso que fui fazer em Modena conheci uma espanhola queridíssima. Ficamos 15 dias imersas em encantamento mútuo, em longas caminhadas Emília-Romanha a fora e em conversas de um quase dialeto criado por nós baseado em espanhol-português-italiano.

Eu fiquei 30 dias em Modena e ela 15. Na despedida vimos que nesses dias havia nascido uma amizade verdadeira (e como boas amantes de dramalhões mexicanos, até choro rolou na despedida). Isso foi no carnaval. Dias antes da Páscoa ela me faz o convite para passar a Semana Santa com ela e o marido. E eu fui!

Passei alguns dias sozinha em Barcelona (Ah, o mercado La Boqueria!) e depois encontrei eles em Sitges. Ficamos até o domingo de Páscoa e depois fomos para a casa deles em Huesca. Passei a semana lá sendo mimada, carregada no colo, sendo apresentada à culinária da região, sendo nutrida de frutos do mar, amor e carinho. E claro, azeite de oliva dos mais maravilhosos e vinhos divinos.

Tallarinas 

Eu adorei esse lance do "aperitivo" (ou vermut, como ouvi várias vezes eles falarem) que os espanhóis tem. Adorava saber que iríamos comer e beber antes de comer e beber. Perfeito!

Lista de tapas 

Tapa de morcilla com pimentão assado

E os tapas? Uma infinidade criativa que deixava meus olhinhos brilhando!

Paella de frutos do mar (típico de Valência)

A paella da Mari para o almoço de quinta-feira. Essa receita farei aqui para o blog. Ah, farei!

Xató (típico da Catalunha)

Lulas e peixe fritos "alla andalusa" 

Fideuá com alioli (típico da Catalunha) 

E o fideuá, que é como uma paella, mas com massa. Prato pesado, mas delicioso e que pode ficar melhor ainda com um pouco de alioli.

Vinho "turbio" (da Galícia)

Uma noite eles pediram esse vinho branco, que é um vinho da casa, jovem e sem muita complexidade, mas que são peculiares, pois são bebidos nessas taças.

Sopa de peixe

Empanada galega (da Galícia)

Decidi fazer mais dois posts sobre a Espanha ainda para essa semana, pois foram muitas delícias. Aguardem!

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