O que acontece quando se tem um blog de gastronomia - Parte 5 [Livros]

A equação é simples: gastronomia + livros = rombo no cartão de crédito e estantes super lotadas. Quem não?!

Talvez a maior identificação entre os blogueiros de gastronomia, além claro, do fato de gostarem de cozinhar (e o de não gostar de lavar a louça), é a loucura por livros de culinária. E não é para menos. Eles estão cada vez mais lindos, cada vez mais sedutores e a gente sempre acha que vai ter tempo para ler e cozinhar tudo aquilo. Se no tempo da vovó eles eram prescritivos e práticos, hoje eles são quase artigos de luxo. Capa dura, fotografias belíssimas, receitas do mundo todo, receitas de qualquer coisa, receitas de qualquer tudo. 

Eu, desde que comecei a trabalhar, me tornei uma consumidora voraz de livros. Aos 16 anos, com o meu 1º salário comprei em 3x  o livro "Êxodos" do fotógrafo Sebastião Salgado. Foi um caminho sem volta! Depois entrei na faculdade de Letras e acabei indo trabalhar em um sebo. E ali, a doença atingiu o seu grau máximo. Posso dizer que meu salário era pago em livros, como um escambo, pois todos os meses os descontos com as minhas compras eram altos. E é desse tempo que tenho os meus xodós literários que mais amo. Só que esses são de literatura, crítica literária, artes. A minha atenção não tinha chegado às estantes de "Culinária" ainda. 

Quando comecei a flertar com a gastronomia acho que minha fase impulsiva de compras de livro tinha passado. Mesmo achando lindo livros sobre cupcakes, por exemplo, eu jamais compraria, pois sei que não vou fazer receita alguma dele. Hoje compro aquilo que realmente me interessa, que realmente me servirá e que não vai ocupar um espaço tão precioso na minha estante em vão. Até porque, convenhamos, livros de gastronomia são caros demais para serem comprados só para bonito. Além disso, quando se trata de culinária italiana tenho que estar atenta, pois muitos livros trazem um elenco já esteriotipado de receitas italianas. Daí não dá, né?!

Isso que não quer dizer que me tornei fria e calculista. Nada disso, apenas penso mais de uma (e duas e três e quatro) vezes antes de comprar. O que na verdade não aconteceu na Itália de onde eu trouxe mais de 40 títulos. Mas todos eles "são vitais para mim, eu não poderia continuar a respirar sem eles, a cozinhar sem eles, a pesquisar sem eles, a viver sem ele..." Foi isso que disse ao meu marido quando comecei a tirar livros e mais livros da mala. 

Um outra onda que estou curtindo agora são os "romances gastronômicos". Tenho lido bastante livros de ficção (ou não) que tem como pano de fundo a culinária e a relação dos personagem com ela. Já falei aqui na Marlena de Blasi e falarei ainda de alguns outros autores. Esses sim, eu tenho comprado sem pensar muito. Vocês tem alguns para me sugerir?! 

Outro tema que tem lugar garantido é o da panificação (doméstica). Queridos do meu coração!

E você compra muitos livros?! Loucamente?! Daqueles de entra na livraria para comprar um dicionário de inglês e sai com o último da Nigella? Daqueles que pede de aniversário, amigo secreto, dia das mãe, dos namorados ou em qualquer data? Me conte tudo.

Confira aqui a minha biblioteca gastronômica.

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