Ele já apresentava algumas bolhas, mas nada muito impressionante. Embora passadas mais de 8h da hora de alimentar a cultura, o cheiro não era forte. Pensei que no 3º dia ele já estivesse mais forte. Veremos.
Terceiro dia:
100 gramas de farinha
75ml de água.
24 horas de repouso
Quarto dia:
Hoje alimentei ele às 18h de novo.
100 gramas de farinha
75 ml de água
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| 07/9 - 17h50 |
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| 07/9 18h 22ºC |
Amanhã retomamos o assunto mais a fundo. Vamos ver o que semana nos reserva. Será que já vai rolar um pão de fermentação natural? Hmmm, será?
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